今年的西红柿价格有点贵，北方不少超市和菜市场里，大家都在议论这事儿。往年随便买的西红柿，现在变得抢手了，价格也翻了好几倍。我在石家庄几家店里转悠发现，普通的硬粉西红柿一斤就要快6元钱，好点的品种更是贵得离谱。批发点那边也是差不多的行情，一斤至少4元以上。这让很多家庭做西红柿炒蛋的时候都得琢磨琢磨怎么配食材了。 为啥这么贵？我听卖菜的老板说了，不少西红柿是从云南那边调过来的。前段时间天气冷，那边的收成不好，品质也跟着变差了。因为产量少，产地收的时候价就涨了，再加上拉货运输的成本一摊进去，最后卖到咱手里肯定得贵。 餐饮店也没闲着。大点的馆子为了留住客人，宁愿自己多扛着成本也不动招牌菜的价格；而小面馆可能就会稍微调一下西红柿和鸡蛋的比例。这说明做买卖的都在想办法平衡成本和客人的胃口。 不过好在晋州这边有个好消息。河北省晋州市的温室大棚里种的西红柿马上就要下来了。听农技站的人说，这批本地货预计一月底到二月中旬就能上市。到时候供应量一多，价格肯定能降下来点。而且政府部门也一直在盯着行情呢。 河北省商务厅最新发的数据显示，现在蔬菜整体价格已经开始往下走了。这说明只要保证供应量足、运输顺、调控得力，“菜篮子”就没啥大问题。今年的这种涨价，多半是因为天气不好和外地货紧俏造成的短期现象。随着开春本地的菜陆陆续续出来卖，情况会慢慢好转。 咱们大家伙儿平时还是得多留意市场动态才行。只有商家、种地的还有管事儿的劲儿往一处使，才能把咱们手里的“菜篮子”保护好。