吃加碘盐还是无碘盐?营养师给咱们讲透了科学真相

最近大伙儿在选盐的时候都纠结坏了,到底是吃加碘盐还是无碘盐?营养师给咱们讲透了科学真相。不少人就怕补碘过量伤了甲状腺,还有人觉得无碘盐才是健康之选。其实这都是常见的误区。 我结合权威指南来给大伙儿理一理。先说明白了,碘是咱们人体必须的微量元素,是合成甲状腺激素的核心原料。要是缺碘,就容易甲状腺肿大,孩子还会智力发育迟缓。 咱中国居民膳食指南里说了,普通人一天得摄入120微克的碘,孕妇得230微克,哺乳期女性240微克。中国大部分地方都属于外环境缺碘的地区,尤其是内陆、山区,平时吃的米啊菜啊里头碘含量都低得很,根本不够用。 对于大多数普通人来说,吃加碘盐是最安全、最方便的补碘方式。现在国家标准里的加碘盐每公斤有20到30毫克的碘。咱们按一天吃5克盐算下来,大概能吃到100到150微克的碘,再加上食物里那些零零碎碎的碘量,刚好够标准。 不过有几种情况得特别注意:第一种是甲亢患者,必须得忌碘饮食。别吃海带紫菜这些高碘食物了,选无碘盐吧。第二种是桥本甲状腺炎患者,最好先问问医生该咋整。通常情况下还是得少吃点高碘食物,至于吃啥盐得看医生怎么说。第三种是住在高碘地区或者天天吃海鲜的人。这类人本来从饮食里就吃得够了,所以可以吃点无碘盐,免得补多了。 第四种就是孕妇和哺乳期的妈妈了。这两类人绝对不能停掉加碘盐。因为胎儿和婴儿的碘都得靠母体供应。缺碘会严重影响大脑发育,必要的时候还得在医生指导下额外补点碘。 总之选盐没有绝对的好与坏。关键是要看自己的身体情况还有生活在什么地方。普通老百姓就优先选加碘盐吧。特殊情况就得针对性地调整一下啦。