明天就是正月十八了，这个日子跟咱们生活质量关系挺大，财神爷还会二次出来巡游呢。这一天是一年中财运最旺的时候，好多人都会记着，不管多忙都要行动起来。把日子过得红红火火，得先把这3样东西吃了，还有这2件事得做了。 首先咱们说说吃的东西吧。第一样是面条，因为面条看着就像钱串子，长长的寓意着长长久久的财运。大家在这一天都会吃碗热乎乎的面条，给刚暖和起来的春天暖暖身子，也希望家里衣食无忧。 第二样是荠菜，这菜名跟“集财”谐音，意思就是八方来财。这个时候吃点芽菜也正好合了季节的意思，既新鲜又养人。我建议大家可以包饺子吃，做成元宝形状，寓意招财进宝。 第三样是生菜，因为这名字听起来像“生财”，寓意财运源源不断地出来。春天也适合吃生菜来清爽补水解燥。 说完吃的再说做事。第一件事是迎财神爷。做生意的人最看重这个日子了，除了开工大吉还有祭拜财神爷的习俗。咱们得先摆供、祭拜一下，祈求新的一年开头顺利、八方来财。 第二件事是大扫除。有句老话叫“财不入污门”，咱们得把家里灰尘和杂物都清理干净。把穷气和晦气都扫出去后，再打开大门把财神迎进来，也就是所谓的开门纳财。 下面跟着我具体了解一下怎么操作吧。 先看面条怎么做：炒锅里放点油烧热后放葱花炒香，倒点生抽炝出豉香味儿，再把白菜倒进去炒软。加水烧开后下面条煮熟放盐调味就可以了。煮好后把面条捞进碗里码上煎好的鸡蛋上桌就行了。 荠菜饺子怎么做：面粉和水和面做成面团饧着备用。肉馅里先搅点水让它吸收进去，再加点酱油、料酒、白胡椒粉、十三香和葱姜末调味搅拌均匀备用。荠菜洗干净焯烫一下后剁碎拌进肉馅里搅匀就可以包饺子了。煮饺子的时候锅里的水烧开后把饺子放进去用勺子推几圈盖上锅盖煮就可以了。 蒜蓉生菜怎么做：生菜掰开洗干净控干水分备用。切多点蒜末炒锅里倒油烧热后先放一半蒜末炒香然后开大火倒进去生菜翻炒变软加盐和剩下的蒜末炒匀关火出锅即可。 咱们还是赶紧提醒家里人别忘啦！正月十八是天赐发财日啊！