近期,餐饮行业屡现低俗营销,引发社会关注;广东某网红餐厅把标价17元的“冰镇男友”包装成噱头,实际只是普通黄瓜条;上海某餐厅则将臭豆腐命名为“曾经陈冠希最爱的娇麻臭豆腐”,借用明星绯闻对应的字眼博眼球。类似做法还包括带性暗示的容器设计、擦边宣传标语等,已成为需要警惕的行业不良倾向。
流量能带来一时热闹,却难以换来长期信任。餐饮业服务的是千家万户的日常生活,体面经营、尊重消费者、守住文明底线——是基本商业伦理——也是更稳健的竞争方式。让菜单回到味道,让创意回到品质,才能让城市烟火更有温度,让市场活力更具含金量。