正安土坪镇这里有个明星社区，搞了2个平菇大棚。冯佑新是这个基地的负责人，他就在这儿忙活呢。这两天棚里暖烘烘的，一捧捧平菇正在长，白白胖胖的菌盖簇拥在一起，看着就喜人。寒风呼呼刮着，棚子里却是一派生机勃勃的景象。冯佑新说第一茬的平菇已经收得差不多了，第二茬马上就能上市。大家都等着春节这档口呢。 他还说这回基地一共种了5万多根菌棒。前段时间头茬平菇一上市，就给重庆、福建这些地方带去了不少销量。你看这价格实惠，口感又好，没人不爱吃。这东西耐摘得很，一根菌棒能采个3到5次呢。工人们在大棚里忙着检查湿度和温度，给平菇生长创造好环境。 冯佑新盘算着，接下来要再给这平菇产业扩个盘。他打算再增加30万根菌棒的培植规模，想让更多人吃到新鲜平菇。现在他正到处忙着看长势，脸上满是高兴劲儿。正安县土坪镇的产业大棚里春意正浓，大家伙儿都盼着能有个好收成。这些平菇不光是吃的，更是农户们的希望和乡村振兴的蓝图。