邵阳有个大官叫李子仁，字子仁，老家是山东的。他在湖南当官二十多年，大部分时间都在邵阳这一片晃悠。因为脾气硬、敢得罪坏人，老百姓给他起了个外号叫“李蛮牛”。他最先去的是城步县，当了三年县令。那时候他特别心疼老百姓受苦，把自己的工资全拿去给那些没人管的孤寡老人看病、盖房子，自己反而每个月还得从家里拿钱出来过日子。他的老妈是个有文化的人，知道儿子当清官很不容易，要是三个月没向家里伸手要钱，她就会让家人偷偷寄钱给他用。 后来他又去了新宁县当县官，把当地的乱摊子给收拾好了，老百姓都说他干净得像水一样清亮。等到他要走的时候，满街都是扶着老人、抱着孩子来送他的人。他最后在邵阳县当了9个月知县，把那边地痞横行的局面彻底扭转过来了，变成了晚上睡觉不用关门、路上掉东西没人捡的太平景象。 刘坤一是当时的两江总督，也是新宁人，势力大得很。可李蛮牛没巴结他反而秉公办事。刘坤一有个侄子仗势强占了老百姓的田地，李蛮牛依法把这侄子给收拾了一顿。刘坤一不仅不生气还夸他是“天下第一清官”。还有一回有个秀才欺负长工三年不给工钱还诬告人家有罪，李蛮牛就逼秀才自己喝粪水认罪赔钱。 光绪十五年（1889）他离开了邵阳去别的地方任职。到了光绪二十二年（1896）又回到新宁县干了五年。在邵阳前后总共干了十三年多的时间。 光绪五年（1879）他刚到城步县的时候正好赶上青黄不接、大家都没饭吃。有上级的官员来视察，他只能用麦子饭和葱花汤招待人家。那个官员气得把碗筷都摔了。李尚卿不卑不亢地请他上楼去看看远处的人家都在干嘛，还当场作诗一首说：“麦饭葱汤君莫嫌”，“多少人家未生烟”，把那个官员说得哑口无言。 临湘有个叫吴獬的名士写了一篇一百多行的长诗《李官歌》来夸他。他是写《一法通》这本书的人，还在广西当过知县。李尚卿死后在1905年的时候还被祁剧搬上了舞台表演呢。 1905年的时候他被提拔去衡州当知府了。结果在路上生病去世了活了72岁。他那时候在城步县还有个叫城步县的地方办公呢。 李蛮牛这个人在邵阳的历史上响当当的名字变成了老百姓心里清廉公正的代名词啦！