民以食为天，食以安为先。随着网络外卖行业快速发展，食品安全监管也面临新挑战。中国互联网络信息中心数据显示，截至2024年12月，我国网上外卖用户规模已达5.92亿人。庞大消费需求带动行业扩张的同时，一些不规范经营行为也随之出现，其中“幽灵外卖”问题尤为突出。
守住食品安全——是城市治理的底线——也是市场信心的基础。让“看不见的后厨”变得更可见、更可查、更可追责，既需要监管方式持续创新，也需要平台履责与社会力量有序参与。把每一份外卖的安全落实到细处，才能让便捷消费与安心生活相互支撑，推动网络餐饮在规范中发展、在信任中壮大。