正月二十七是“老人节”，这个节日特别为长辈准备的。平日里咱们吃什么都行，这时候可得讲究点了，把最好的福气给长辈送过去。俗话说“家有一老，如有一宝”，给长辈添寿的几道美食，有面也有糕，每一口都是小辈们的心意。 第一道是长寿面。面条得煮得长一点，筷子挑得高一点，象征着福寿双全。煮的时候千万别把面条弄断了，心里默念着让福气顺着滑溜溜的面条溜进长辈的碗里。 第二道是七宝羹。南方人喜欢把七种时令蔬菜放在一起煮成一锅。这七样蔬菜颜色多样、味道各异，把陈年的晦气一扫而光，迎来新的一年。 第三道是红枣糕或者甜发糕。热气腾腾的红枣糕香气四溢，让人觉得日子越过越甜。这块糕要发得蓬松一点，寓意步步高升；红枣也要嚼得酥软一些。 第四道是饺子或者鸡蛋糕。有的人包饺子，有的人蒸鸡蛋糕。不管做哪种，都是为了让长辈吃得舒服、睡得安稳。饺子长得像元宝一样可爱；鸡蛋糕嫩得能用勺子舀着吃。 最后一道也是最重要的一道是鸡蛋糕。给长辈夹一块鸡蛋糕的时候，咱们心里想的是他们能平安顺遂地度过每一天。 这次的宴席不光是吃饭这么简单，也是咱们全家向长辈交作业的日子。作业的名字叫孝心，提交的方式就是“吃好”。 让咱们把这些美味和祝福揉进面团里吧。愿这些老味道陪着长辈走过又一个春秋，也陪咱们走过一年又一年。