你肯定想不到，54岁的幼师王丽华被确诊为早期肠癌的时候，手都吓软了。不过她真是个坚强的人，后来听说奶奶活着的时候常说地瓜养胃助消化，就抱着试试看的想法，把地瓜当成了主食。每天变着花样地吃，蒸的、烤的、煮粥都有，坚持了整整三个月去复查。结果刘主任一看检查单，眼睛都亮了，直夸她说：“王老师，你这地瓜没白吃！” 地瓜对肠道到底有多好呢？关键就在于它里面的膳食纤维。这种纤维进入肠道后能吸饱水，把便便变得松软容易排出。有研究数据显示，每天吃够25克膳食纤维的人，得肠癌的几率比少吃的人要低20%左右。而且地瓜里的β-胡萝卜素特别多，这东西进了人体会变成维生素A，能保护肠壁不让细胞变坏。一个中等大小的地瓜，里面的β-胡萝卜素含量能满足人体一天所需的184%。 抗氧化这个词听起来挺玄乎，其实就是帮忙清理身体里的垃圾。地瓜里有维生素C、维生素E还有花青素，它们就像专门收拾“坏家伙”自由基的清洁工。肠道菌群平衡也很重要，地瓜里的寡糖类物质能让好细菌生长、坏细菌变少。菌群要是乱套了，肠癌的风险就高了。另外还有维生素B6，它能帮着氨基酸代谢，减少血液里那种会导致结肠癌的有害物质。每100克地瓜里差不多有0.2毫克维生素B6，这就快接近成年人一天需要量的15%了。 王丽华能恢复得这么好还有个原因就是体重控制得好。地瓜热量低又没什么脂肪，每100克才86大卡。研究发现胖人得肠癌的风险更高，BMI指数超过30的人比正常人高出30%到40%。吃点地瓜能让人有饱腹感，控制住总热量。王丽华的经历说明一个理：早期发现加上吃对了东西效果真的棒。早期肠癌的五年生存率能达到90%以上，最关键的就是别拖到晚期再治。 当然啦，再好的东西也不能乱吃。糖尿病患者要注意量不能多吃，因为地瓜升糖指数中等偏高；胃不好胃酸多的人最好别烤着吃；一天吃一到两个中等大小的就够了，吃多了容易胀气。现在的王丽华气色比生病前还好，各项指标都正常。她说自己最大的收获不是把病治好了，而是学会了健康的饮食习惯。 不过我还是要提醒大家一句：这个故事里的人物都是化名。虽然本文章是为了给大家科普健康知识写的，但如果你自己或者身边的人有不舒服的地方，千万别拖延，一定要赶紧去线下正规医院看看医生哦！