在传统消费旺季尚未来临之际，苏州市场已提前迎来小龙虾销售热潮。记者走访南环桥市场发现——虽然时值三月中旬——各水产摊位已摆上鲜活的小龙虾，表现为“淡季不淡”的行情。市场监测数据显示，当前小龙虾批发价格较去年同期普遍下降约30%。其中青壳虾仍是市场主流，按规格形成明确价差：小规格15元/斤、中规格25元/斤、大规格30—35元/斤。价格较往年同期明显回落，不少消费者表示“没想到”。
小龙虾“早春上市”“价格下探”看似是季节性变化，背后则是供给扩张与流通效率提升的共同作用。从主产区产量增加到货源地更分散，从冷链运输提速到损耗下降，这些变化最终体现在消费端的价格与体验上。随着春季深入、产地陆续开捕，苏州市民有望以更实惠的价格吃到更稳定的鲜活供应，也将看到农产品流通体系在效率与透明度上的深入提升。