1月23日下午，南京的河西和江宁商圈同时有了新变化。金鹰商贸集团打造的高端生活超市“悦活里”，把河西金鹰购物中心和江宁店这两个地方一起开张了。这不是单纯地把店开得更大，而是通过营造特别的场景和提供不一样的服务，去满足大家对品质、体验和方便的需求。大家可以把这次双店开业当作观察南京零售行业升级的一个例子。 开业那天最热闹的，是一场“蓝鳍金枪鱼开鱼秀”。一位专业的日料师傅现场把一条重达180斤的蓝鳍金枪鱼切开。这个过程不仅展示了食材的新鲜程度，还把看表演和吃美食结合在了一起。这就吸引了很多顾客来围观和分享到社交媒体上，“开鱼秀”很快成了大家当天聊得最多的话题。这种做法比普通促销要更高级，成功让品牌有了“新鲜、高品质、重体验”的好形象。 为了让更多人来购物，“悦活里”还策划了“五重礼遇”。在网上，抖音平台限量发售的代金券很快就被抢光了；在店里呢，买够一定金额的餐饮或服装就能送超市提货券。还有一些像新会员送礼、停车免费这样的小细节也都做了出来。这些举措让顾客从进店到出门的整个过程都很舒服。 虽然两家店都是统一标准，但是它们也都有自己的特色。江宁店搞了宇树科技机器狗舞狮表演还有爱乐乐团新年音乐会，这种有科技感又有人文气息的氛围吸引了家庭和年轻人；河西的“悦活里”则是用小红书抽奖来抓年轻人的心。这种根据不同地方、不同客人定制的经营思路，说明金鹰集团对顾客需求看得很透。 据介绍，“悦活里”是金鹰集团想建“品质生活服务矩阵”的重要一步。每家新店都想给顾客一个一站式的品质生活体验。比如江宁店有3000多平方米大，通过全球直采来保证新鲜食材的供应，现场加工熟食也做得不错。马上就过年了，大家买年货正愁没地方去，“悦活里”正好提供了个新选择。 这次双店开张不只是金鹰商贸在实体店里的一个动作，更是展示了现在消费市场越来越重视体验、品质还有数字技术的趋势。企业正在努力把购物地方变成能让人产生情感共鸣的地方。接下来春节消费旺季马上就要来了，“悦活里”这样的创新能不能一直留住顾客？能不能给别的实体商业提供经验？这些都很值得我们关注。