首先呢,你知道吗,食盐对身体很重要,但是吃多了可不行,现在的人啊,盐的摄入量可是世界卫生组织和《中国居民膳食指南》建议的两倍呢。2019年起,中国就定了9月15日这一周为“中国减盐周”,目的就是为了让大家少放点盐。首都医科大学附属北京友谊医院营养科副主任医师葛智文就说了,减盐不是难事,关键是要科学控制。《中国居民膳食指南》推荐成年人每天别超过5克盐,差不多就是个啤酒瓶盖那么多。不过呢,目前咱们的摄入量平均每天在11克左右,所以大家真得注意了。 有很多关于吃盐的谣言,你是不是也听过?有人说少吃盐会抽筋?错!因为日常饮食里钠已经足够多了。葛智文说夜间抽筋或运动时痉挛大多是疲劳、脱水或者钙钾不足造成的。还有人说血压正常就不用管了?错!这危害是长期的,血管弹性都给弄坏了。还有“玫瑰盐”、“海盐”这些高级盐真的更健康?也错!这些盐的主要成分还是氯化钠,所谓矿物质微乎其微。 接下来要注意这些食物的含盐量哦。挂面、面包、冰淇淋、爆米花、运动饮料这些看似没什么咸味的食物其实都很高。比如面包,三片白面包含盐超过4.5克,巧克力面包还更高呢。还有爆米花和冰淇淋也都含盐很高呢。 所以呢,在吃的时候一定要小心这些“隐形盐”,争取给身体减轻负担。这个活动也有咱们北京友谊医院营养科的专家参与呢。 监制李浙 主编杜显翰 总台记者牟媞媞