好嘞，你说那个山姆的“断货王”，挪威进口三文鱼，居然还能吃？好多人都慌了，以为这个三文鱼就是刺身级别的，结果发现，不能生吃！这事儿，直接就把话题给炒热了，大家都在网上讨论呢。 山姆 App 评论区里面的照片，几乎都是生食场景。还有些网友担心，要是生吃了这三文鱼，会不会有寄生虫跑到脑子里去？这个担心也不是没有道理的。毕竟，三文鱼生活在海洋里面，环境复杂，也很可能带着寄生虫呢。比如异尖线虫，这种寄生虫幼虫被吃进去了，可能会钻到人体的肠胃壁里去，严重的话还得做手术才能拿出来。 野生三文鱼生活在海里嘛，肯定比养殖的更危险一点。人工养殖的三文鱼虽然生活环境比较可控，但是也不能保证百分之百安全。饲料和水不干净的话，同样会有寄生虫感染的可能。还有个常见的误区得纠正一下：很多人觉得蘸点芥末或者醋就能把寄生虫给杀死。可福州大学附属省立医院呼吸内科李瑞慧主任医师就说了，芥末主要作用是去腥而已。就算芥末浓度够高，也得需要45到50分钟才能把幼虫杀死呢。日常吃饭的时候随便蘸一下根本没作用。腌醉这些方式也不行，对肺吸虫囊蚴根本没用。 所以说啊，这款三文鱼包装上标注着执行标准是GB 2733这个标准，跟我们平常吃刺身用的那个GB 10136标准差别还挺大的。GB 2733是针对鲜冻动物性水产品的卫生标准，菌落和寄生虫管控要求没那么严格。这款三文鱼明明应该加热烹饪了再吃才行啊！