气温一回升，吃西瓜的热度就上来了，苏州这边的黄瓤“特小凤”身价一下子就涨到了10元一斤。最近记者跑了一圈市场才知道，今年的头一批早熟瓜早就上市了，跟去年比起来，整体的价格稍微降了一点，批发价大概在2到4元之间，零售端的价格也是3到6元不等。现在大家买得最多的还是云南产的瓜，“特小凤”最贵，已经成了瓜市里的“贵族”。在姑苏区葑门横街那个集市上，好多水果店都把西瓜摆在显眼的位置上了。李新这家店现在主卖麒麟瓜和小糖丸这两个品种。他说现在天气还没热起来，大家伙儿买的人不多，店里就进了一点货。李新还说现在尝鲜的人多，真正的销量还没起来，大概要再过一个月西瓜才能卖得火。 南环桥农副产品批发市场那边更是堆了小山似的西瓜。摊主王春侠告诉我们，现在瓜还没大量上市呢，供应量有限。她自家每天能卖个一千多斤。她卖的都是麒麟无籽瓜、特小凤、甜王这几个品种。王春侠还教我们挑好西瓜的技巧：先看果形圆不圆，饱满的长得好；再看纹路清不清楚、深不深、均匀不均匀。她说最近市场上有个少见的“彩虹西瓜”，颜色特别怪，红黄粉三色相间。可惜大家觉得它不熟不敢买。其实这是不同品种串棚造成的现象，口感还是一样甜。 黄瓤特小凤现在最贵，批发价都卖到7元一斤了。摊主王素芳说这瓜价贵是因为培育成本太高。她说种这种瓜要盖五层大棚保温，还得严格做到一藤一瓜的标准给养分喂得足。产量虽然低了点，但吃起来清爽多汁。 现在销量还是跟着天气走的。摊主尚维林说现在气温忽高忽低的不好预测。“五一”以后天气彻底热了销量肯定暴涨。“五一”之后江苏盐城那边的本地瓜就要大量上市了，那时候的瓜会更甜、口感更好、价格还会再降一降。 记者发现不少水果店为了迎合大家“尝鲜”的需求，都推出了小份的果切和鲜榨果汁。市民王泊俊买了一盒果切他说：“我平时都买这个样的果切来吃。一整个太大吃不完容易坏掉还是这种新鲜点。”一位老板也说了现在天热得不够彻底大家主要还是想尝尝鲜所以这种小份量多形式的东西更好卖一点。实习生 刘柯 扬子晚报/紫牛新闻记者 周晓青