春节刚过，大家别高兴得太早。猪价这回可是“报复性”下跌了！2月25日这天，外三元标猪的报价直接跌到了10.92元/公斤，这可是实实在在的低价啊！按照机构给的分析，这也是最近猪价可能持续下跌的信号。其实春节期间，猪价就表现得有点怪。刚开始集团猪场放假，运输不畅物流成本又高，偶尔还能看到华东的零星地区报价超过7元/公斤，不过这其实是有价无市。 到了2月下旬，问题来了。供应端的压力可不小。因为去年10月之后母猪存栏去化得很快，而在那之前的4到9月份，存栏量一直在4035万到4038万头之间晃悠，产能去化其实很慢。按照这个趋势算下来，等到2026年2到7月份，适重猪源供应肯定会宽松不少。 不光是母猪存栏的问题，集团猪场那边也很头疼。本来2月份的月均出栏减少了15.3%，结果因为出栏时间减少了，实际日均出栏反而环比增加了14%。养殖户为了多卖钱，在节前主动减重出栏，节后的适重猪源压力可能会小一点。不过麻烦的是节日期间猪还在长肉呢，等它们再长好就有压力了。 再看需求端的情况就更糟糕了。过年期间大家吃喝拉撒都得备着货，现在假期结束了，消费自然就没那么旺盛了。大家家里的买菜习惯变了样，食堂和餐厅也不开张了，鲜品白条根本没人要。下游市场全靠消耗库存过日子，屠宰场也接不到什么新订单，平均每天宰的猪也不多。 这样的供需不对等之下，猪价想不跌都难！就在2月25日这天，标准重量的猪价甚至跌破了11.5元/公斤的关口。跟之前的最高值13.16元/公斤比起来，这次下跌累计超过了12%。而这次机构给的分析还说，这是因为屠宰场调价导致的结果。 现在的情况是养殖端挺价的决心松动了，大家都想赶紧把手里的猪卖出去。小年前一周屠宰场开工率虽然提到了50%左右，但主要是因为下游备货高峰期来了。可问题是春节前大家买肉买得稀松平常没啥集中消费的点，屠宰场的备货情绪也是提不起来。 这就造成了一个奇怪的“供需双增”局面：一边是生猪在不停地出栏一边又没有足够的人去买。这种产销错配让价格显得很不稳定。尤其是最近这两天生猪购销逐渐恢复正常后，猪价就像泄了气的皮球一样往下掉。 如果我们往后看的话还能发现一些深层次的原因。首先是生猪集中出栏的时间到了一月份中旬就结束了供应压力减轻了；其次是物流成本上升加上集团猪场放假导致跨区运输停滞；最后还有节日氛围烘托让价格虚高。 不过这一切都没能挡住下跌的势头！所以我估计在接下来的时间里大家要做好准备迎接更低的价格了。