惊蛰将至福鼎茶山再起“喊山祭茶” 以非遗礼俗唤醒春芽带动茶产业增收

3月5日惊蛰前夕,福建福鼎市点头镇九峰山有机茶基地热闹起来。茶农们聚在山间——向茶文化先贤献花致礼——随后齐声高喊"茶发芽了"——这是当地世代相传的喊山祭茶习俗,也是春茶季正式开启的信号。喊声回荡山谷,既是唤醒沉睡一冬的茶树,也寄托着茶人对新一年丰收的期盼。

从祭茶仪式到百亿产业,福鼎白茶走出了一条文化与经济相互成就的路。惊蛰的喊声唤醒茶山,也唤醒了一个产业的生机。在非遗保护与乡村振兴的双重推动下,这片东方树叶正泡出越来越醇厚的滋味。