春天大家都挺容易困乏的吧？咱们别老坐着了，试试做这道陈皮砂仁焖排骨，味道不错，还能帮你把中气补足，把脏腑给滋养滋养。春天虽然万物复苏了，可不少人就像被谁按了暂停键似的，在阳光下总觉得浑身没劲儿、昏昏欲睡。这其实是因为气温变化大，还有湿气上来影响了脾胃。要想摆脱这种状态，咱们得先从吃上下功夫。 今天咱们要做的是排骨硬菜，里头加了陈皮和砂仁，特别适合这时候吃。这是因为这两种调料都能理气健脾、化湿开胃，正好能给咱们的身体“松松绑”。猪排骨本身就有补中益气的作用，再配上山药和胡萝卜健脾益气、养肝明目的效果，这道菜的营养可就很足了。 具体做法也不难：先把猪肋排洗干净剁成块，丢进冷水里焯一下水，记得放点姜片和料酒去腥，水开了撇去浮沫捞出来备用。陈皮用温水泡软了刮掉里头那层膜，砂仁轻轻拍裂；山药去皮切块，胡萝卜切滚刀块备用。把焯好的排骨连同陈皮、砂仁、生姜一起放进砂锅里，加足量清水大火煮开再撇去浮沫。 接着转小火炖上一个小时左右，把山药块和胡萝卜块放进去接着煮30分钟。等排骨煮到软烂、食材都熟了就行。最后加点盐按照自己的口味调调味就好啦。这道菜既能补中益气又能滋养脏腑，要是你在春天觉得没劲或者没胃口试试这个准没错。 除了吃好喝好，咱们每天还得动起来。坚持做个30分钟的有氧运动比如快走、慢跑或者游泳之类的，能把身体的代谢给提上去。晚上睡个7到8个小时觉也很重要千万别熬夜。午休的时候眯一会儿对恢复精神也挺管用。 小知识给大家提个醒：春天正好是养肝的好时候多吃点绿色蔬菜帮肝脏排毒。平时多晒晒太阳补充维生素D也能提高免疫力。多喝水保持水分平衡能缓解疲倦感；吃点燕麦或者全麦面包这类高纤维的食物能促进消化；还有深呼吸练习也能减轻压力增加活力。 总之春天犯困不是病咱们得治！通过合理搭配饮食加上适度运动还有好的生活习惯就能搞定它。希望大家都能尝试做这道排骨炖好后享受美味的同时也能恢复活力迎接更好的春天啦！