到2018年，妈妈和爸爸在经营了35年后终于把加油站和便利店的事业交给了别人。尽管他们退休了，但我对那时候在丹佛郊区帮父母补货的日子仍记忆犹新。那家小店出售的商品五花八门，从彩票到数百种食品杂货应有尽有。尤其是放在架子上的那一打谷物，超过两打的种类总能给我留下深刻印象。 小时候我上小学时，妈妈经常会在货架上挑一些快过期的可可泡芙或者燕麦圈，拿来做无烘焙的饼干。这是她改良过的米脆饼，黏糊糊的特别好吃，她会把棉花糖、黄油和那些快要扔掉的谷物混合在一起做。我最喜欢看着棉花糖在锅里慢慢融化，变得光滑之后再把各种谷物倒进去混合。等一切都搅拌均匀了，我们就会把做好的面团放进烤盘压平，用保鲜膜包好给家里人吃。有时候我也会带上一些送给同学和加油站的客人。妈妈和我都很喜欢这个食谱，甚至在圣诞节时用棉花糖做了个迷你房子，在其他节日里还会把饼干做成南瓜或者兔子的形状来送礼物。 现在我也会做自己的改良版，通常会在混合物里加入椒盐卷饼、坚果还有我想吃的其他食材。要做这道菜很简单，只要准备好喷雾油、一根咸黄油、一袋棉花糖和大约六杯谷物就行。给烤盘涂上油或者铺上烘焙纸后，把黄油放进锅里小火融化。关火后把棉花糖倒进去裹上油，再开火继续用小火慢慢搅拌直到全部融化。这个过程大约需要4到5分钟，千万不能让棉花糖冒泡或者焦糖化，否则会变得太硬不好吃。 等到棉花糖完全融化了，就可以把谷物和其他配料轻轻倒进去搅拌均匀了。把混合物压平在烤盘里之后至少要等20到30分钟再切着吃。为了防止在搅拌的时候棉花糖过度融化变得太软，最好提前把所有材料都准备好；而且最好加一茶匙盐来平衡甜味；如果想要更复杂的味道也可以用棕色黄油代替普通黄油；最后在上面撒点糖屑或者巧克力豆就能做个很美味的甜点了。