最近冬天一来，大家都忙着保暖，结果厨房安全的问题反而被忽略了。虽然大家习惯把门窗关紧怕进冷风，但其实这会让厨房里的有害气体越来越多。国家应急广播联合北京市西城区广安门消防救援站搞了个实验，结果显示，在密闭的厨房里点火，氧气很快就变少了，一氧化碳浓度却蹭蹭往上涨。现场的人感觉头晕眼花、喘不上气，大家都很危险。 这个消防救援站的副站长李想说，现在的房子密封性太好了，为了保暖把门窗封得死死的。这时候要是一边做饭一边用油烟机往外抽风，屋里就变成了一个负压区。新鲜空气进不来，为了平衡压力，外面的空气可能就会顺着地漏或者下水管道跑进来。这些管道里平时积的沼气、硫化氢之类的有害气体也被带了进来。 更麻烦的是火不够旺。氧气不够的时候，火焰会变成红色或者黄色，说明没烧干净，这时候就会产生大量无色无味的一氧化碳。一氧化碳比氧气还喜欢跟血红蛋白结合，一旦吸进去就会把氧气挤走，让人缺氧中毒。实验数据显示，浓度高了马上就能让人难受，甚至没命。 针对这些问题，专家们给了几个具体的建议：第一个就是一定要通风。做饭的时候哪怕开条小缝也好，让空气流动起来，打破那种负压状态。第二个是要检查设备安全。用燃气灶前先看看有没有熄火保护装置，定期找专业的人来检查燃气管道和油烟机。第三个是要装报警器。家里和客厅都装一个一氧化碳报警器，24小时盯着屋里的空气。第四个是别乱改造炉灶。有些人觉得防风罩能省气就往上面加乱七八糟的东西，这会让火更难烧干净，反而更危险。 安全可不是小事儿。大家千万别为了保暖就不开窗做饭。平时得多留心检查设备和通风情况，把这些措施当成规定动作来做。国家应急广播这些权威机构也会多宣传宣传，让大家都知道这些居家安全的隐患怎么防才行。只有把科学规范变成习惯，咱们才能过上一个既暖和又安全的冬天。