今天到春分了，虽然90%的年轻人只听过春分吃3样能让日子旺这句话，但并不了解这3样究竟是什么。别担心，今天我把这3样菜给大家介绍清楚。首先给大家科普个小知识点，春分是二十四节气的第4个，那是把春天分成两半的日子。老辈人讲究顺应时节吃东西，这3样菜可是大自然给我们的好礼物呢。第一样春菜可不仅仅是家里阳台种的小青菜。很多人觉得春菜就一种菜，其实大错特错。在北方呢，主要指莴苣。在南方呢，就把春天的野菜都叫春菜了。在中国岭南地区特别有讲究，特指一种叫“春碧蒿”的野苋菜。老辈人常说春食芽、夏食瓜，这时候吃的是春菜最嫩的时候。给你看个小秘密啊，岭南人就用这个春菜做“春汤”，搭配鱼片，味道鲜美极了！他们说喝春汤能全家安康，咱们普通人去菜市场买春菜苗、荠菜什么的，随便清炒一下或者煮个汤就行。第二样就是鸡蛋啦！家家户户都有吧，这也是春分最不能少的吉祥菜。你别看吃鸡蛋普通，这里面可是有4000年历史的习俗呢！在古代中国啊，人们在这个时候为了庆祝春天来临就开始竖鸡蛋了。为啥这时候鸡蛋能竖起来呢？因为这天昼夜平分、地球地轴和公转轨道平面处于平衡状态。我小时候总跟爷爷比赛竖蛋，结果输了好几次才发现诀窍：得用刚下的新鲜鸡蛋、表面粗糙的大头朝下就能成功了。 现在给你推荐个简单又吉利的吃法吧：煮一个或者蒸一个都可以。接着就是春笋了！春笋可是春天里的山珍美味啊！这时候的春笋最嫩了、口感脆嫩无渣、比肉还香呢！错过这个时候口感就变差了哦！ 新鲜的春笋记得焯水去除涩味就好啦！老辈人说吃春笋寓意“节节高”，日子越过越有奔头呢！ 有些人可能会觉得这3样不吃也没啥大碍吧？ 当然不是了！ 老辈人传下来的说法可不是迷信哦，是顺应时节的智慧。 春天多吃时令蔬菜既口感好又有仪式感还有好彩头！ 总比吃些反季节蔬菜强多了吧？ 最后再提醒一句：吃春菜要选新鲜的、吃春笋要记得焯水、竖蛋别较真只要图个乐子就好啦！ 春天的美好都藏在这些时令美味里呢！ 愿大家春分安康、把春天的美好都吃进肚子里、日子越过越旺吧～