重庆南岸区市监局2月24日的通报给了我们真相，原来商家早就给活羊不停地投喂玉米、干草和大量清水，就是为了把重量虚标，好赚更多的钱。这件事让消费者花了1188元买了一只36斤的活羊，结果烤完只有6.9斤。大家肯定都纳闷，这到底合理吗？咱们来算算这笔账。 先说屠宰后的出肉率，国家有明确标准，一般在45%到55%之间。假设这只36斤的羊按最低出肉率40%算，屠宰后带骨胴体也该有14.4斤。可商家给羊“喂胖”，让36斤里掺杂了很多饲料和水，这些都在屠宰时被去掉了。也就是说，消费者实际拿到的带骨胴体远低于14.4斤。 接着是烤制的损耗，行业里普遍认为是30%到50%。就算按最低损耗50%算，14.4斤带骨胴体烤完也能剩7.2斤左右。所以说，6.9斤这个数字看着离谱，其实是因为商家欺诈，让实际重量打了折扣。 大家在外面吃烤全羊的时候要注意3个要点：一是尽量选按熟重计价的商家，免得被“活羊重量”套路；二是如果还选活羊称重，一定要全程录像留证；三是遇到明显亏秤的情况别忍气吞声，记得报警并拨打12315维权。 最后想说，做生意最讲究诚信。这次重庆的商家被责令退一赔三，给所有餐饮行业都提了个醒：别再搞花样坑消费者了。我们也得多懂点行规、多留个心眼儿，这样才能把钱包守住，吃得明明白白。