通州这边有张很有名的元宵地图，光是闻着那股子糯香，心里的春天就能圆圆满满的。为啥通州人非得去“摇”一碗元宵呢？这在他们眼里可不是什么虚头巴脑的象征，得是那种刚出锅、热乎乎的现摇元宵才算数。等糯米皮在滚水里翻腾起来，香味飘出来了，这年才算真正的坐实了。下面这份地图，直接把通州最地道的糯米味儿送到你手上。 先说说小楼饭店，这里简直就是个口味“大乱炖”的地方。黑芝麻、五仁、山楂、巧克力、玫瑰豆沙、桂花、枣蓉……柜台堆得跟小山似的元宵，随便选哪一种都不踩雷，专治选择困难症。师傅们用大笊篱、大铁锅摆弄着老手艺，馅料蘸点水再扑进糯米粉里，“白胖子”就立马出来了。想吃清淡点的木糖醇黑芝麻或者五仁的也有备着呢。他们家在南大街12号（清真店），营业时间是早上八点半到下午五点半，28元一盒，买四盒才100元。 再看贵顺斋，这是一家能让人找回小时候味道的店。贵顺斋做的是水磨元宵，皮子薄得都能透光，咬开满嘴米香，黏糯却不粘牙。他们的五仁里果仁颗粒特别分明，越嚼越香；桂花元宵还没下锅呢，香味就钻进鼻子里了。要是想找那种儿时灶台边的感觉，在南大街41号抓一袋现摇的肯定没错。营业时间从七点半到晚上六点，24元一斤。 北京稻香村也在这张地图上占了一席之地。他们坚持用石磨磨面，把糯米的自然甜味都留住了。今年新出的“小木马汤圆”外面裹了一层金色糯米皮，造型可爱得让人舍不得下口。车站路43号的稻香村（潞州店）平时九点半开门到晚上七点半关门，30元一斤就能买到。 要是不想跑远路的话，家门口的运河通源农贸市场·主食厨房就能满足你。这里直接把“元宵生产线”搬到了门口。13元一斤的现摇价特别实惠，既能尝到烟火气还能顺手买点小青菜带回家。玉桥中路6号（南小园小区东边）的这家店从早上七点开到晚上七点。 紫光园这回可新潮了，推出了网红口味。生椰拿铁、香芋奶皮子、抹茶……听着像走进了甜品店一样。其实是把糯米皮玩出了奶茶的花样。玉桥中路43号（离鑫隆百货近）的紫光园（全国总店）从早上七点半营业到晚上九点。 最后给大家提个醒——进阶吃法一定要试试炸元宵！别光知道煮着吃了！油温到五成热就把元宵扔进去炸至金黄，外壳脆脆的内馅却还是流心的那种糯软感。一口下去烫得直哈气但就是停不下手。 收好这份攻略准没错！糯米飘香的老字号就在身边呢！挑上几斤自己喜欢的口味煮一锅热气腾腾的元宵吧！让这个春天从舌尖开始圆满起来！祝大家元宵快乐、阖家甜蜜！