你知道吗，法国有个很特别的吃法叫Croute，还有Toast，这两者结合在一起就变成了Toast-en-Croute。这个法式烤面包卷可是法国人的早餐最爱，它简直就是法式面包的另一种版本。 法国人把面包视为生活中不可或缺的一部分，连早餐都喜欢吃甜面包。所以他们想出了这个创意，把面包卷裹上糖浆和肉桂粉。咬一口下去，先是听到酥脆的声音，然后甜味就在嘴里蔓延开来，简直是给味蕾按下了启动键。这个吃起来简单粗暴：把烤好的面包卷浸进热糖浆里，“嗞啦”一声就完成了，糖浆顺着面包的裂纹渗进去。外面更脆，里面软糯香甜。 在法国家庭里，这道早餐很常见。有时候配上刀叉更有氛围，但如果只有筷子也别硬掰着吃。直接上手撕一块也是种乐趣。你要是想学做的话其实也挺简单。准备点无盐黄油、细砂糖、红糖、肉桂粉、鸡蛋、牛奶和软白面包片就行了。 先调一个糖浆：把黄油、细砂糖、红糖和肉桂粉放在锅里小火慢慢融化。离火放凉备用。然后把鸡蛋和牛奶打散，加一点点肉桂粉进去。另一个小碗放点白砂糖备用。接下来是关键步骤：用擀面杖轻轻把面包片擀薄一点。 抹上刚刚调好的糖浆然后卷成圈形。先沾点蛋液再沾炒香的黄油粒下去煎。中火煎大概两分钟就好了，外皮金黄酥脆。 等凉透后趁热刷上枫糖浆就可以吃了。如果你喜欢创意的话还能换着花样玩哦！法国人把这个叫做“春卷”，所以你也可以把草莓、蓝莓、苹果片或者培根还有芝士卷进去吃。 酱汁方面也特别自由：番茄酱、蛋黄酱、芝士酱甚至巧克力酱都能随便刷一层，甜的咸的都能满足。下次早起的时候不妨试着做一下这个法式烤面包卷吧！十分钟就能搞定一道美味又健康的早餐，给自己的一天开个好头吧！ 总之，法国烤面包卷真的太让人着迷了！香气扑鼻让人欲罢不能。我真的觉得它值得我们认真对待每一顿早餐呢！