想要让人不再感到肚子胀气，就得少碰这三类食物。 第一类是高淀粉食物，像土豆、红薯还有芋头、南瓜这些东西，里面淀粉含量都挺高。如果把它们跟肉一块儿吃，进到肚子里后，肠道里的细菌会把它们充分发酵，结果就会产生很多硫化氢和氨气。如果这些气排不出去，在肠子里聚积起来，肯定会让人感觉肚子胀气难受。 第二类是豆类。大豆里有一半的碳水化合物其实是水苏糖和棉籽糖。这两种糖的结构挺复杂，由半乳糖、葡萄糖和果糖组成。咱们身体里的酶不太擅长分解它们，所以得靠肠道里的细菌帮忙分解。结果分解的过程中就会产生气体。另外，豆类里还含有一种叫胰蛋白酶抑制素的物质。如果吃多了它，会抑制体内蛋白酶的活动，从而影响蛋白质的消化，对肠胃是个不小的刺激。 第三类是十字花科蔬菜，比如西兰花、花椰菜、芽甘蓝和卷心菜。这些蔬菜里也含有棉籽糖。由于咱们体内缺少能分解它的酶，所以这种糖很难被人体吸收。在艰难吸收它的过程中，肠道就会产生气体，进而导致胀气问题。