平阴县市场监督管理局把蛋糕店都检查了一遍

虽然平阴县市场监督管理局打算继续加强对烘焙店的管理，但这个春天他们先动手，把3月12日这一天给排满了。为了让大家能安心吃蛋糕，执法人员把辖区内的所有蛋糕店都检查了一遍。他们要求经营者必须拿出合法的营业执照和健康证，还把供货商的资质以及进货票据给仔细看了一遍。这些操作都是为了让店家能把进货查验和索证索票的规矩给落实好。除此之外，执法人员还重点盯着标签上的生产日期和保质期，要是发现字迹模糊或者遗漏，肯定会让店家整改。对于那些需要冷藏或冷冻的糕点，更是要检查温度是否达标。在现场宣传的时候，工作人员不光讲法律条文，还手把手教操作规范。他们想让店家明白自己是食品安全的第一责任人，这样才能老老实实经营。