“培”你探市场，今天咱们聊聊年货清单里的那些“刺客”。春节眼看着就要到了，家家户户都开始准备年货，坚果炒货这种东西，是大家餐桌上少不了的。我2月4日特意去淄博市中心转悠了一圈，发现这些炒货店生意可红火了，价格也给提上去了。不同品牌、不同门店卖的干果价格差得挺多，最高的能差一百来块。你去薛记炒货看看，那里面的高端货贵得离谱。手剥松子竟然卖到198元一斤！什锦蘑菇脆也不便宜，120元一斤。就连巴旦木、原色开心果这些常见的，价格也都到了43.8元、79.8元一斤。开口松子还要83.8元一斤。 我又去了北西五路的鑫忆品香干果店，这里主打现炒现卖的货。同一种干果在这跟薛记价格差不少。开口松子这里卖99.9元一斤，比薛记贵16.1元；巴西松子是158.8元一斤，比薛记的手剥松子便宜近40元；散装核桃仁是56.8元一斤、碧根果59.8元一斤，都比薛记便宜些。 相比之下，北西五路的核桃家干果店价格就亲民多了。你看他们把所有货品都搬到店外面促销了。同样的松子王这里只要75元一斤、开口松子68元一斤。碧根果、巴旦木也都在45元、35元一斤左右。普通开心果48元一斤、大开心果65元一斤，性价比还挺高的。 有营业员跟我解释说，品牌店因为做工和包装好点，所以价格高点也正常。今年大部分干果跟去年相比没咋涨钱，但比平时要贵点。巴西松子因为好吃皮薄肉厚涨价最明显。各家店进的货渠道不一样导致价格不同。品牌店用的原料好、加工细成本就高。 分析师说从民生角度看春节这时候大家想买点好吃的拉动需求才导致价格小涨。大家现在不再光吃花生瓜子了开始吃些碧根果夏威夷果这类高级货了。这说明大家的钱包鼓了消费观念也变了。商家通过包装做得好看点、主打健康概念把产品值提上去了所以拉开了差距。 最后提醒大家买年货的时候结合自己的需求和预算挑挑就行别盲目追高还是要看品质和性价比好让这个年过得开心又实惠。