燃气灶里边藏着个大风险，像什么价格低、没有保护、把气标错了。你家有没有碰上？讲几个让人后怕的事吧：18个测试样品里，有8个没标气种代码，不合格。2008年5月1日实行的标准里写得明明白白，不管是台式还是嵌入式灶具，都必须带自动熄火保护装置，要是没有就不能生产也不能卖。这种装置能在60秒内切断燃气，预防不小心吹灭火或者被汤泼灭后漏气。2016年江苏抽检230个批次，结果有85个不合格。 有些低价灶几百元到几千元的差别就在这儿：精品柜台卖3999元的那种带热电偶熄火保护、童锁还有防干烧提醒；批发市场便宜的只要50元，连最基本的熄火保护都没有。低价不等于能用，它们往往把安全成本省掉了，直接把风险推给消费者。没这装置，意外发生就只需要60秒。南京质检工程师做过演示：把一个没有保护的灶具放在通风橱里，熄火后气还在喷，90秒就能集满爆炸下限的气体；遇到火星就完了。说白了就是给厨房装了颗不定时炸弹。 江苏苏州的熊女士像往常一样打开煤气阀准备炒菜，结果打不着火。她一直拧开关漏气越来越多。第三次打火时“轰”的一声爆炸了，熊女士全身60%的皮肤二度烧伤被送医。消防员检查发现灶上边全是燃气，遇到明火瞬间爆燃。江西九江那栋老房子也这样。两次事件都一样：“打不着—继续点—爆燃”。 国家强制安装这个“安全闸”也有十年了。2008年5月开始实施的标准要求必须有这个装置。没它就等于一直开着阀门漏气。上海最近抽检了18个样品发现8个有问题；另一个一氧化碳浓度超标了三倍多。 华南某批发市场那些商家把气种标签随便贴在盒子上乱写：外面写天然气里边写液化气；有的直接拿笔在包装箱上标适用本市管道气。 这里面的猫腻在于：城镇燃气分人工煤气、天然气、液化石油气三大类热值和压力差别大。用错了轻则烧出黄焰重的会回火爆炸烧穿面板。“气种不清、标识混乱”也是事故的原因之一。 现在上海江苏等地已经开始行动了：下架不合格的商品还得公示缺陷信息；还要对违法商户立案调查。 给大家三条建议：选品牌要看3C标志和燃气种类代码别买三无低价灶；半年用肥皂水洗减压阀和软管接口发现气泡赶紧停用；养成好习惯一次点不着先开窗检查还要双阀关闭千万别留隐患。