12月18日，一段记录宠物猫在厦门闽汇生鲜超市散装大米货架排泄的视频在网络传播。
画面显示，一只狸花猫在无人看管情况下爬上开放式米柜，排泄后竟用爪拨动大米掩盖排泄物。
这一行为被顾客拍摄并上传至社交平台，迅速引发舆论热议。
记者调查发现，涉事超市为厦门闽汇商贸有限公司旗下连锁门店，该企业在厦门拥有十余家分店，主营生鲜及日用品销售。
事发后，超市方于22日向媒体证实，已对涉事批次大米作下架处理，完成货柜深度消杀并更换全新米品，同时将店内饲养的猫移出经营区域。
企业负责人表示，将强化巡检制度，增设防宠物闯入设施。
分析认为，此次事件折射出三方面问题：一是商超对散装食品的防护措施不足，开放式陈列易受污染；二是部分企业为防鼠患违规饲养宠物，反而造成卫生隐患；三是现行《食品安全法》对散装食品的存储规范有待细化。
厦门市市场监管局数据显示，2023年全市受理的食品卫生投诉中，约12%涉及散装食品污染问题。
食品安全专家指出，散装大米若遭动物排泄物污染，可能携带寄生虫卵或致病菌，常规清洗难以彻底去除风险。
我国《GB 14881-2013食品生产通用卫生规范》明确规定，食品经营场所应有效隔离污染源。
此次事件虽未造成实际健康损害，但暴露出企业执行标准的松懈。
前瞻观察显示，随着消费者维权意识提升，商超需在三个方面改进：首先应升级散装食品防护装置，推广加盖式或分装销售模式；其次需建立宠物管理制度，明确禁止工作动物外的活体进入食品区；最后要完善突发事件响应机制，主动公示整改措施以重建信任。
目前，北京、上海等地头部超市已试点"透明粮仓"项目，通过玻璃密封仓和实时监控系统提升散装食品安全性。
食品安全无小事，每一个环节都关乎消费者的切身利益。
此次事件虽然得到了相对妥善的处置，但也暴露出食品流通领域管理的不足之处。
这要求零售企业切实承担起食品安全的社会责任，建立健全的防控机制；也要求监管部门加强督查力度，不断完善行业标准；更要求广大消费者提高食品安全意识，积极监督举报。
只有各方形成合力，才能筑牢食品安全防线，让消费者购得放心、吃得安心。