最近中国茂名市食品行业协会宣布，为期50天的月饼订货会正式拉开了序幕。据中新社8月17日报道，来自海外的月饼及月饼馅料订单较去年同期增长了20%。冼夫和加拿大这些国家都成了茂名月饼的热门买家，预计今年月饼总销量会比去年增长超过3成。冼夫人是古代的一个女将军，她的军粮制作技艺一直传承至今，这也让茂名的月饼有了深厚的文化底蕴。 茂名是一个农业大市，丰富的农产品给月饼生产提供了优质的原料。化州拖罗饼起源于唐代贞观年间，至今已经有1300多年的历史。广东茂名市食品行业协会统计显示，目前全市有252家月饼生产企业，他们的月饼品种近100个，年产量约3万吨，年产值超过40亿元人民币。 为了开拓海外市场，广州酒家集团粮丰园(茂名)食品有限公司采取了多种创新方式来吸引顾客。这家企业是茂名唯一一家月饼和月饼馅料出口企业，他们把减糖、减油还有定制等多元创新方式运用到生产中去。今年5月起，“粮丰园”就开始把产品销往美国、南非、新加坡还有加拿大等地。李海廷是这家公司市场部的副经理，他透露说海外客户最喜欢的是中国传统的莲蓉馅、黑芝麻馅还有红豆沙馅。这些人气最高的出口产品通常会持续到8月底。 茂名市政府提出了一个发展战略：要把月饼做成零食化、点心化、品牌化和绿色化。通过开发低糖低油的健康产品，“粮丰园”让月饼不再只是一种节日食品，而是变成了一种日常美味。这次订货会不仅展示了茂名在这个领域里取得的成果，也预示着这个行业未来的发展方向。