“江南的乌饭粽”在香港很受欢迎(图)

1921年,黄大仙文化传播到香港,让乌饭这种小吃在香港也有了一席之地。宋代诗人苏轼曾写过“黄公献紫芝,赤松馈青精”,这里的“青精”其实就是植物南烛做的饭。这次端午前夕,李桂华又给老客户发货了,还推出了新口味的乌饭抹茶粽。他的“金华乌饭”制作基地在浙江金华市婺城区的金华山脚下。5月29日,李桂华就在那儿忙着做乌饭粽,给这个端午节准备着。 乌饭粽是用南烛叶泡出来的汁水浸泡糯米做成的。把糯米泡上一天一夜,颜色就会发绿,蒸熟后会变成蓝色,放着就会变黑,是一种独特的夏日美味。每年夏天,江浙一带的人都喜欢吃一碗乌米饭来迎接夏天。今年,李桂华还在乌饭火腿粽里加入了金华特产佛手果脯,让味道更清新。 李桂华把自己和几位香港食客的聊天记录拿出来展示。有顾客说:“李老板,今年麻烦再寄点乌饭粽来,家里老人很喜欢。”还有人问:“看到你朋友圈的新产品了,我现在下单什么时候能发货?”他告诉顾客们:“这个乌饭抹茶粽是以南烛叶为原料做的抹茶粉。” 近年来,李桂华和团队跟金华市农科院合作,尝试用南烛树和蓝莓苗嫁接培育新品种。他们还开发出了乌饭茶等产品。这次香港客户也买了一些尝鲜。5月31日是端午节这一天中新社报道说:“江南的乌饭粽在香港很受欢迎。”李桂华在忙碌地发货时说:“今年在香港的销量依旧很好,月初已经把货给老客户发出去了。”他的基地和工厂这段时间接到了各地大量订单,工人们忙得不可开交。 除了制作传统的乌饭粽外,他还创新了抹茶口味的产品。这种新品小批量生产后受到了不少好评。香港客户们也会买一些尝尝新味道。现在处理同城闪送订单的工作还在继续进行中。 总结起来就是:5月29日李桂华在金华市婺城区制作乌饭粽,准备这个端午节;1921年黄大仙文化传到香港后这里的人也喜欢吃乌饭;今年他推出了新口味的抹茶粽并获得了好评;这次香港客人买了不少尝鲜的东西;中新社报道说江南的乌饭粽在香港很受欢迎;李桂华忙着处理同城闪送订单还有大量外地的订单呢。