兴宁市市场监督管理局联合梅州日报社在7月26日上午十点搞了个直播，把紫来酒店的后厨给曝光了。这次“十点查餐厅”行动把酒店的存储间、操作区、点心区这些地方都打开让大家看个清楚。网友们只要打开“掌上梅州”，就能看到整个检查过程。 兴宁市市场监督管理局这次用了“双随机一公开”的原则，把紫来酒店抽中了。除了他们的工作人员，还有梅州市人大代表、政协委员和兴宁市人民检察院的人一起监督检查，保证结果公平透明。 执法人员一进到后厨就直奔各个环节检查，包括食材的来源、卫生情况、操作规范、防疫措施还有员工健康管理。镜头里还能看到洗碗机在高温消毒，蔬菜筐放得整整齐齐，地面也没积水。现场还开进了快检车给蔬菜做农残和甲醛检测。不到十分钟结果就出来了，全部合格。围观的人看到屏幕上的“阴性”字样都松了口气。 这次检查结束后，执法人员当场给酒店开了《责令改正通知书》，要求他们三天内提交整改报告并接受复查。网友们在弹幕里刷屏表示：“看到结果放心多了！”“希望更多餐厅接受这种‘裸检’！” 这次直播给兴宁人的餐桌加上了一道安全锁。下一次镜头会对准谁呢？大家都在等着看呢。