春节年夜饭预订创新高 宁波市场监管部门多措并举守护食品安全

年夜饭是春节消费的重要场景，既寄托团圆情感，也考验餐饮服务保障能力。春节临近，宁波年夜饭预订火爆。数据显示，全市848家餐饮单位承接年夜饭预订，同比增长18.93%，预订量达1.5万桌。面对客流高峰，如何守住食品安全底线成为监管部门与餐饮行业的共同课题。

"舌尖上的安全"需要多方共治；宁波的经验表明，只有将常态监管与突击检查结合，全程防控风险，才能让年味更浓、民心更安。这既是对传统文化的传承，也说明了城市治理水平。