把“黄金谷”小米用古法调养全家健康

把“黄金谷”小米用古法调养全家健康，咱们就来看个底朝天。这玩意儿在北方早餐里基本是“C位”，香甜软糯却常被当成配角，其实它才是真正的“营养小钢炮”。每100克小米里含9.7克蛋白、3.5克脂肪，72到76克淀粉，还有钙磷铁等矿物质，热量比大米高，铁和B族维生素也更足。中医说它甘咸微寒，和中健脾除热。炒焦的锅巴还能补气消积，榨出来的谷糠油更是万能，外用祛风杀虫效果一流。内服外治这8个实用场景咱得记牢：小孩子消化不良，用等量小米和淮山药炒黄研粉煮糊加糖就管用；成人拉肚子就把50到100克小米、15到20克淮山药、5到10枚大枣煮粥喝。反胃吐酸的话，把小米磨粉做成梧桐子大的丸子煮熟吞服加少许盐就行；急性肚子疼用焦锅巴研末温水送服5克，一天3次。至于鹅掌风和脚气瘙痒，直接涂谷糠油一天2次。慢性骨髓炎得用清水泡谷糠24小时后熬膏外敷提脓；牛皮癣用纯谷糠油外涂一天1次。干血痨也就是闭经的问题可以用陈小米糠烧炭9克黄酒送服活血通经；嘴角皲裂直接擦谷糠油几天就能好。最后说下怎么自制谷糠油：拿个碗口糊麻纸堆成小碉堡形状，把谷糠压实成塔样点燃红火炭放在顶上烧。烧到谷糠烧尽但麻纸不破时就刮掉余烬让碗冷却再揭纸，碗底壁上凝成的淡黄色油脂就是谷糠油了。麻纸质好的话油能沉底品质纯些，质量差点的就附着碗壁比较多。