2026年春季学期刚开始，3月10日的时候，贵州省罗甸县教育局就组织人马开始行动了。200多号执法人员出动，给全县121所开餐学校挨个检查，一直忙活到了3月18日，才算初步告一段落。这次检查力度很大，大家都把目光聚焦在了食材管理和操作规范这两个关键地方。为了能让师生吃得安心，教育局学生资助服务中心的熊雨军还特意提到了校园食品安全的重要性，说是关系到孩子们的健康成长，所以每年开学季他们都要联合相关部门把这块工作给落实好。 就在3月18日当天，执法队走进了育新学校。在检查食材库房的时候，他们把米、面、油、肉、蛋、奶这些大宗食材挨个都给查了一遍，还对着采购票据和检验报告核对，确保东西质量没问题。发现的问题可不少，一共累计找到了27个。针对这些毛病，工作人员现场就提出了整改意见，还手把手教学校怎么规范操作、完善台账。 除了上门检查，“互联网 明厨亮灶”系统也派上了大用场。罗甸县教育局的视频调度中心里，工作人员通过这套系统可以实时盯着全县121所学校的后厨操作画面。一旦有人没按要求着装或者操作不规范，系统就能马上预警。 最近这一次整治虽然有了成果，但事情还没完。接下来的工作计划里，罗甸县准备分两步走。一方面要给那些整改过的地方来个“回头看”，把台账建立起来，推行“一校一策、限期销号、复核闭环”的办法；另一方面要给视频调度中心升级AI识别功能。据了解，这次升级准备新增未戴口罩、生熟混放等12类风险行为的自动抓拍功能。 这样一来，校园食品安全监管就能从以前的“人防为主”转变为“人防、技防、制防”一起上的模式了。像陈由醒和姚元梅这样的摄影记者，就在现场记录下了这一切。