后院玩水记：这真是把夏天吃成了冰码。04米、30分、3次还有40分都包含在内了。本来大家还在愁泳池关门没法游泳，我就给朋友们提议说“那就咱们在家后院造个浪吧”，大家一听就兴奋起来，立刻行动。充气泳池、水枪、鸭子还有沙滩球，装备全都提前两周准备齐全。邻居家的孩子也跑来围观了，结果证明成年人就该有点幼稚的快乐。大家光着脚踩水、互相泼水，尖叫声此起彼伏，比正经聚会还要热闹。 为了有点仪式感，我把菠萝、西瓜、椰子、柠檬还有山竹从顶部切开，把果肉掏出来做外壳，顶部的盖子留着当盖子，颜值瞬间提升。喜酸的朋友就把菠萝和柠檬混在一起做成冰沙颗粒，舌头先被酸爽唤醒，再感受到冷气。喜甜的朋友就用椰子、西瓜还有山竹做个椰奶香滑、西瓜清爽、山竹爆汁的组合。最后再撒点蔓越莓干平衡甜度。 冰淇淋做法也很简单：把200克淡奶油加上20克糖打发到有小尖角后加入270克牛奶和25克炼乳以及果泥搅拌均匀。冷冻的时候每隔40分钟翻拌一次，总共重复三次让空气进去口感就不会太硬了。最后把冻好的冰淇淋回填到果壳里再冻一晚就好了。 玩水怎么能少得了主食呢？我做了两份冰饭，一份是紫米加黑米煮好后拌上蔓越莓果酱和糖；另一份是白糯米加上同样的材料做成双色米的做法。然后在上面铺上一层蔓越莓冻就更美味了。 没想到剩饭也能逆袭成顺滑甜品。把150克剩饭加上500克牛奶还有20克糖大火煮开转小火边搅边煮30分钟让它变得浓稠些然后过筛过滤得更细腻些冷藏一下撕掉表面的奶皮就可以了。 再加入200克淡奶油还有25克炼乳还有50克蔓越莓果粒搅拌均匀后放进冰箱冷冻3次搅打循环后就搞定了。 这次聚会蔓越莓真的是个万能补丁：拌酸奶、加冰淇淋、兑气泡水甚至烤蛋糕抹酱都非常棒而且富含维生素C、E和维生素E呢囤一些放进冰箱一年都不会坏哦！ 派对结束后朋友们踩着水花离开我把剩下的冰淇淋壳装进保鲜盒里留着明天吃这就是把夏天打包带走的感觉啊！这个夏天没有泳池也能玩得尽兴水果、米饭、奶油和蔓越莓全给冻成冰块挡在门外呢下一次聚会你也试试吧！