咱们聊聊芋头和土豆的起垄问题。这两种都是薯类作物，但脾气完全不一样。芋头喜欢矮宽平的垄，土豆就得是高深窄的。垄做对了，后面浇水、培土、防涝这些事就能事半功倍。 先说芋头，它是要矮垄来养子孙的。母芋种下去以后，上面会长出一个新圆盘，老种烂掉给新芋提供养分。新芋越长大，子芋和孙芋就会顺着旁边斜着往上长。所以垄面必须松软，让侧芽能顺利顶出来。 芋头的生长期长，需要的水多。春天种的芋头一直长到深秋冬天才能收，茎叶旺长的时候地下才开始膨大。这时候最怕干，但前面控水蹲苗很重要。 起垄的具体步骤是先翻个浅土15厘米，撒上腐熟的土杂肥，晒两天。双行起垄的话垄宽要在1米以上，单行垄宽0.5米就行。两边各留50厘米深沟开沟施底肥，沟深30厘米。肥料和水一起淋下去后覆土填平成10厘米高的矮垄。过两天灌透水插播，沙土播深别超过20厘米，黏土别超过15厘米。株距保持40厘米以上就行。可以用穴播也可以用沟播。 播完后浇一次水就行。覆膜或覆草保墒。到了仲夏侧芽出来了就随时割掉培土垫高垄面保持宽平的样子。 土豆跟芋头不一样是要高垄防涝灾的。老土豆块只是负责发芽不腐烂。新土豆是主根横向略朝下“提针”长出来的。 土豆的生长期短只有几个月所以控水更严。虽然膨大期需要水但更怕涝。 起垄步骤跟芋头差不多关键是加深一下：双行垄宽还是1米左右单行0.5米间距比芋头窄点大概30到40厘米之间；高15到20厘米沟深得超过10厘米。沙土播深15厘米黏土10厘米左右株距跟芋头一样40厘米以上就行。 最后咱们看图就能明白差异了：左边是芋头右边是土豆。口诀就是芋头“三矮”：矮垄、浅沟、盘平；土豆“三高”：高垄、深沟、背缓。 下一步咱们讲讲苗期管护的事儿：比如怎么区分芋头的侧芽和没用的分蘖；土豆怎么控旺别长太高；小雨前移栽洋葱苗的实战技巧都等着讲呢。