8000人的队伍已经组建起来，把全国各地的市场监管部门连成了网，这就给国务院食品安全办公室牵头的专项整治行动注入了强大动力。河南省郑州市先一步行动，通过“郑骑先锋随手拍”平台把全市8000多名外卖骑手都发动了起来，大家都变成了市场监管的眼睛。骑手们在取餐的时候要是发现后厨脏乱差、无证经营或者实际地址跟注册信息对不上，直接拍照上传举报就行。市场监管部门对这些线索绝对不压着不报，承诺必须在限定时间内去现场核实处理。 这些“幽灵外卖”商家实在太狡猾了，他们借证办照、上传假信息，靠网络平台的虚拟性把自己伪装成正常商户。有些店根本就没有堂食场地或者早就关张了，靠着虚假宣传把大家骗了。更糟糕的是，有的店操作间连个像样的功能分区都没有，甚至直接把制作区和卫生间连在一起；还有的干脆拿微波炉一热就完事了，却谎称“大厨现炒”、“新鲜食材”。有些为了躲避监管还跑去社交群里做“私域外卖”，这就更难管了。 平台企业也得负起责任来。必须把准入关把好，让商家的证照都是真的、地址对得上、公示信息全齐。利用自家的技术优势多盯着点，对消费者吐槽的卫生和质量问题立马响应。发现违规的商家就该马上限制措施甚至下线处理。 因为现在网络订餐太火了，特别是春节马上要到了，消费需求肯定还要大爆发。所以这次整治特别重要。一方面监管部门得用创新的方法加大力度；另一方面平台得守好土；最后消费者也得学会辨别好坏。只有政府、平台、骑手和消费者一起使劲儿，才能让这个“幽灵外卖”彻底没了市场。