近年来，网络餐饮和食品销售业务快速增长，线上消费已成为人们日常生活的重要部分；但，虚假资质、信息不透明、食品安全隐患等问题依然突出，影响了消费者的知情权、选择权和安全保障。为规范网络食品经营秩序，市场监管总局经过深入调研，出台了两项针对性、操作性强的监管规定。
从线下"明厨亮灶"到线上"云上亮证"，我国网络食品监管正在实现从实体到数字的治理升级；新规既回应了消费者的现实关切，也为平台经济规范发展提供了制度保障。当每份外卖都能溯源到合规厨房，当每次消费都基于充分知情，中国网络餐饮产业才能真正实现高质量发展与消费者权益保护的双赢。