3月10日的京东数据里，香椿的搜索量飙升了187%，春笋也涨了152%，蚕豆和芦笋分别涨了67%和50%。中国消费者对春菜的热情越来越高，大家一边关注时令一边也更看重健康了。像在杭州，除了传统的时蔬，各种小众的新奇春菜也火了。鱼腥草成了年轻人们的尝鲜新宠，摊主都说只要有的卖，年轻人就想吃。 3月14日那天，中新社在浙江湖州发了报道。春意越来越浓了，“春日经济”在全国各地都热起来了。吴梦翔在南浔的飞行营地告诉我们，天气回暖了来赏花的游客也多了。在金华武义，6000多亩的花田美地都开了，游客坐着观光直升机或者小火车俯瞰花海。 在浙江龙港的第二社区里，戴海敏带着学生在金黄的花田间席地而坐弹琴。古琴声飘荡在空气里，这种沉浸式的体验很独特。戴海敏说花田周边的咖啡店、书店还有博物馆都挺多，“赏花+文化+休闲”的场景能让游客停留更久。 木鸟民宿的数据显示3月以来“春游”的搜索热度环比涨了370%。在温州龙港的花田里，学生们感受音乐游客们欣赏花海。 从田野到云端，从乡间到餐桌，“春日经济”正串联起中国城乡的消费活力。像在杭州的盒马鲜生引进了板蓝根青菜、鲜槐花这些特色春蔬。 还有像叮咚买菜、小象超市都推出了“春菜尝鲜”专栏。线上平台给市民们准备了地皮菜、鹿耳韭等特色春鲜并标注了食用指南。 大家趁着好天气踏青赏花的时候也把“春菜”给吃起来了。像在金华武义和南浔都有不少人来看热闹了。 餐饮店里油焖春笋香干马兰头已经是菜单上的标配了。大家在春菜单上除了能找到传统时蔬还有各种新奇玩意儿呢。