问题:优质农特产品“养深闺”,销路与品牌仍是短板;麻阳苗族自治县舒家村乡被誉为“甜蜜之乡”,是古法红糖的重要产地。当地甘蔗种植面积2000多亩,年产红糖700多吨,红糖制作技艺传承600余年,延续26代,已被列入湖南省非物质文化遗产名录,并设有省级非遗工坊。尽管产业基础扎实,但部分农户仍面临销售渠道单一、品牌辨识度低、议价能力弱等问题,导致产品价值与市场回报不匹配。 原因:小生产与大市场衔接不畅,传播方式单一。受限于加工规模、标准化水平及营销能力,部分红糖仍以传统熟人销售或零散电商为主,难以形成稳定的品牌认知。同时,同质化竞争加剧,消费者对产地、工艺和品质的识别成本较高,优质产品难以打开更广阔的市场。如何将非遗技艺和地方特色转化为可持续的市场优势,成为产业升级的关键。 影响:跨界传播带来新机遇与挑战。今年2月,张雪在一次返乡聚餐中了解到村里红糖的销售困境,提出“带你们红糖去比赛”的想法。3月28日至29日,她在葡萄牙WSBK赛场连续夺冠,赛车上的“麻阳古法红糖”标识通过赛事转播进入公众视野。此事件引发家乡关注,也让更多消费者首次将“麻阳”与“古法红糖”联系起来。业内人士指出,高曝光场景不仅能快速提升品牌知名度,还能倒逼产地在质量管控、产销对接和品牌建设诸上加快升级,以承接流量并转化为实际订单。 对策:将“热度”转化为“长效”,需标准、渠道与品牌协同发力。当地可在现有非遗工坊和企业基础上,完善甘蔗种植到红糖加工的标准体系和质量追溯机制,提升产品稳定性和可信度;通过合作社或龙头企业与农户资源整合,增强集中供货和市场议价能力;统一包装、品牌形象和产品分级,强化“麻阳古法红糖”区域公用品牌;同时拓展电商、商超、文旅体验等多元渠道,让非遗技艺、健康属性和购买路径更清晰。对外传播上,鼓励“体育+农特”“文化+农特”等跨界合作,但需避免短期行为,确保宣传与品质、供给能力相匹配。 前景:以文化底蕴提升品牌价值,以产业链升级增强抗风险能力。随着乡村振兴推进,市场对“产地清晰、工艺可信、文化可感”的产品需求持续增长。麻阳古法红糖兼具历史传承和地方特色,若能在传统工艺与现代标准间找到平衡,提升标准化与规模化水平,并将赛事关注转化为稳定渠道和复购口碑,有望从区域性产品走向更广阔市场,带动更多农户增收。
从家常话到国际赛场的聚光灯,麻阳古法红糖的走红看似偶然,却揭示了一个简单道理:乡村产业振兴既需要坚守匠心,也需要拓宽视野、善用平台、完善体系。传统技艺要在现代市场立足,不仅要“被看见”,更要把后续的每一步走稳、走远。