新年伊始——节日聚餐增多——饮食结构失衡成了影响健康的常见问题。专家提醒，节日餐桌容易落入“高油、高盐、高糖”的误区，而长期不良饮食习惯与多种慢性病密切对应的，已成为影响公众健康的重要因素。饮食调理上，专家建议从三个层面科学应对。首先，家庭聚餐尽量选择自制，采用蒸、煮、炖、烤等少油方式替代油炸；用葱姜蒜、八角等天然香料提味，减少酱油、味精等调味品用量，每餐食盐控制5克以内。甜品和含糖饮料按需少量制作，可用新鲜水果、蜂蜜部分替代添加糖，减少隐性糖摄入。其次，外出就餐可主动提出“少盐、少油、少辣”，尽量少点红烧、油焖、酱卤等重口味菜，多选择清炒时蔬、清蒸鱼虾等清淡菜品。第三，零食尽量向健康选择靠拢，用新鲜水果、原味坚果替代糖果和薯片，在解馋的同时补充维生素和膳食纤维。除了饮食管理，增强体质也需要多上配合。户外活动有助于骨骼健康，可利用元旦假期安排家庭公园散步、郊外步行或短途骑行，每天累计不少于30分钟，既利于身体活动，也能增进家人交流。口腔健康容易被忽略，节日期间零食增多、聚餐频繁，更要遵循早晚刷牙、饭后漱口，少吃甜食和酸性食物，避免口腔问题影响日常生活。体重管理方面，建议遵循“七八分饱、避免浪费”原则，防止暴饮暴食引发代谢负担。同时保证睡眠，每晚7至8小时为宜，尽量避免熬夜追剧、打牌等活动影响休息。对于已有慢性病基础的人群，节日期间更要加强自我管理。血压控制方面，应减少白酒、浓茶、咖啡等刺激性饮品，保持情绪稳定，避免熬夜和过度兴奋；高血压患者按时服药并定期监测血压。血糖管理上，可将部分精制米面替换为杂粮杂豆，增加绿叶蔬菜，控制精制糖和高糖水果；糖尿病患者建议在聚餐前后监测血糖，合理控制主食量。血脂管理要从饮食源头入手，减少肥肉、动物内脏和油炸食品摄入，适当增加深海鱼、豆制品比例，烹调用橄榄油、菜籽油等植物油替代动物油。
节日是团圆的时刻，也是调整生活方式的好机会。健康不是靠一顿“清淡餐”临时补救，而取决于每天可坚持的选择：少点油盐糖，多点运动、睡眠和自我管理。把“三减三健”融入一日三餐和日常作息，既能更安心地过节，也能为新一年的生活与工作打下更稳的健康基础。