江苏的小朋友徐程治，他和他的朋友崔晓红老师一起在做《糖和方糖》的实验。这次活动在江苏建湖县向阳路小学五年级开展。他们通过这次实验发现了很多科学奥秘。星期五上午，老师带大家去电教室看了一场特别的科学表演，让我觉得很兴奋。我想试试自己动手，所以一回家就迫不及待地开始做这个实验了。我先准备好五个材料：水、方糖、白砂糖、两支小勺子还有两个杯子。准备好了之后，我的小实验就正式开始了！我把两个一模一样的杯子放在桌子上，请妈妈帮我倒上同样多的温水。接着，在左边那个杯子里轻轻地放入一块方糖，它像石子一样沉到杯底，溅起了几滴水花。然后，在右边那个杯子里放上半勺白砂糖，那些糖粒像小精灵一样悄无声息地浸入水中。最后我拿起两支小勺子开始搅拌两个杯子里的水，并且仔细观察变化。结果很有意思呢：右边放白砂糖的杯子里融化得很快，水面上浮起几堆小泡沫；而左边放方糖的杯子里只有边缘稍微融化一点。这是为什么呢？我查了资料才明白：因为方糖是被紧密压制在一起的分子结构紧密，所以水不容易渗进去溶解；而白砂糖是松散的小颗粒，接触面积大容易融化。这次实验让我更加热爱科学了！它不仅让我学到了新知识，还让我学会了用观察和思考去发现身边的奇妙现象。我相信只要保持这份好奇心，不断探索未来一定会成为一名真正的科学家！