消费升级与乡村振兴的共同推动下，县域旅游如何避免同质化、做出辨识度，成为各地必须回答的问题；昌邑市依托渤海湾畔的区位优势，把东夷文明沉淀下来的饮食文化转化为发展动力，走出一条以美食带动文旅融合的特色路径。 历史积累与资源条件为昌邑奠定了基础。这里处在海洋文明与农耕文明交汇处，孕育出四孔鲤鱼、昌邑大对虾等地理标志产品；乾隆杯酒酿造技艺等13项美食类非遗，也为产业注入文化内涵。龙池镇盘活37处闲置院落打造的“齐氏牛街”，元旦假期实现12万元营业额，直观表明了传统美食在当代消费中的商业潜力。 这背后是更系统的产业布局。市政府搭建“非遗传承+品牌孵化+科技赋能”体系：一上设立专项基金支持老字号技艺传承，另一方面引入智能温室等现代农业设施，推动潍水云境示范园实现年产草莓50万斤。数据显示，订单化生产的特色食材基地已带动周边2000余农户增收，区域公用品牌“昌邑味道”溢价率达到30%。 消费场景创新是带动增长的关键环节。当地以“寻味地图”串联美食街区与农业园区，游客品尝柳供月饼的同时还能体验果蔬采摘，形成从餐饮到体验的完整消费链条。该模式将游客平均停留时间延长至2.3天（较传统观光游提升47%），并带动研学旅行等衍生业态发展，2023年全市旅游综合收入同比增长62%。 专家认为，昌邑的探索为县域经济转型提供了可借鉴的样本。中国旅游研究院研究员表示：“把地域文化符号转化为可体验、可消费的实体产品，这种‘微度假’模式更贴近当下都市人群的休闲需求。”据悉，昌邑正规划建设预制菜产业园，推动特色美食向标准化、工业化升级，预计到2025年有关产业链规模将突破50亿元。
美食既承载文化记忆，也能撬动产业增长。昌邑市以地方风味为纽带，通过产业融合与场景创新，将美食资源转化为文旅优势，再更转化为发展动能，为全域旅游与乡村振兴提供了现实案例。其启示在于，地方推进高质量发展，应立足自身资源禀赋，找到可落地的融合路径，让传统产业在新消费中焕发生机，同时带动经济社会稳步发展。