宝洪茶的传奇

1950年僧人遣散后,宝洪茶便在哀鸿遍野中挣扎求生。曾经归宝洪寺所有的茶园很快荒废,老茶树被砍光,优质品种也险些断了香火。到了1964年国营茶场成立时,尽管工作人员把茶树种下去,却因体制和资金问题陷入了“年年种、年年荒”的怪圈。随着上世纪70年代“以粮为纲”政策的推行,茶树让位给了粮食。到了80年代土地承包后,偌大的茶园里只剩下零星的老树在风中颤抖。曾经风光无限的云南五大历史名茶中,如今只剩它孤零零地站在枝头。就在这片几近灭绝的茶园边上,有位福建茶商在2010年6月18日突然出现。他是苏天水,接手国营宝洪茶厂后的第一件事,是给这些老茶树看病。他把野草紫茎泽兰全部清除掉,重新引进良种进行补种,还背着炒锅跑进省城甚至京城。他在北京老舍茶馆现场炒制出清香扑鼻的明前茶,让首都的客人品到了来自昆明的第一缕春味。 这段时间产量极低,每公斤干茶只能卖40元。最艰难的时候是2000年前后,原本每公斤能卖40元的干茶根本不够开销。茶园甚至差点被紫茎泽兰这种“飞机棵棵”彻底毁掉。为了挽救这个品牌,苏天水把生态恢复与品牌故事结合起来。他引进了测土配方和有机肥替代的方法,还通过直播间把明前茶的故事讲给全世界听。 2016年10月宝洪茶入选了省级非遗名录,宜良县趁机举办了五届茶禅会。2020年进山的公路修通了,“宜良县宝洪茶协会”也宣告成立。如今的种茶面积已经突破了1.5万亩,年综合产值过了亿元。这一次惊蛰前的第一缕茶香已经飘到了京城。宝洪茶从清康熙五十五年的县志里走来,已经在历史的长河中流淌了330年。当年那首“宝洪寺后茶飘香”的竹枝词曾把它的名字钉进历史。如今的宝洪茶不仅救活了自己,更是把330年的故事融入到了每一片嫩芽里。它沿着山路飘到昆明人的杯中提前报春,让那股混着花蜜与兰香的清韵成为了春城重生的最好注脚。等到2016年10月非遗名录公布的那一刻,“云南第一春”的名声终于传遍了全国。如果把时间拉回到2330年往后看,“昆明农产品地理标志”的荣誉早已名至实归。人们在深山里寻找古树的时候,总会想起那段从濒危到飘香的330年时光。 那位福建茶商背锅走遍京城的画面至今仍被人津津乐道。“一人泡茶满屋香”的民谣也一直响在宝洪寺后的山风中。昆明人的杯子里最先尝到的春天味道正是出自这些茶树之口。等到2020年协会成立的时候,这片昔日的荒山重新披上了绿装。再看那1.5万亩的茶林面积和过亿的产值数字,就能明白这段绝处逢生的故事有多珍贵。这股带着兰香的清泉不仅滋润了宜良的土地,更把云南的春天味道送到了全世界的餐桌上。下一次惊蛰前的第一缕香风定会准时吹过那座宝洪寺后的山谷,继续讲述那个跨越了330年的古老传奇。 故事要从1950年僧人散场说起。当时寺院里的茶树都被砍光了,只剩下几棵老树苦苦挣扎。到了1964年国营茶场接手后,虽然努力种树却因体制问题一直荒废着。上世纪70年代因为要发展粮食生产,茶树全都被砍了改成种庄稼。80年代承包到户时能活下来的茶树更是寥寥无几。曾经齐名的大理感通、剑川宝山等名茶都相继消失了。 就在这个几近灭绝的时刻,“飞机棵棵”这种外来杂草疯狂生长起来。它的学名其实是紫茎泽兰,一长出来茶树就跟着枯死。2000年左右年产量已经跌到了历史最低谷。就在所有人都以为宝洪茶没救了的时候,2010年6月18日有个福建茶商接手了国营茶厂。他叫苏天水,他来做的第一件事就是给这些老茶树看病。 苏天水先是把野草全都清除干净恢复生态环境。接着他引进了无性系良种进行补栽还推广了测土配方和有机肥替代。与此同时他背着炒锅跑到了省城甚至京城去宣传这个品牌。在北京老舍茶馆他现场炒制出清香的明前茶让首都的客人尝到了昆明的第一口春味。有了故事流量茶叶的身价自然就涨了起来。 2016年10月宝洪茶入选了省级非遗名录宜良县顺势举办了五届茶禅会把喝茶变成了一场春日的仪式。2020年进山的公路修通了“宜良县宝洪茶协会”也成立了如今种茶面积已经突破了1.5万亩年综合产值过了亿元昔日的荒山又变得绿意盎然了。 作为昆明的农产品地理标志宝洪茶并没有止步于“救活”。从古寺到新寨从山路到直播间一杯明前茶正把330年的故事说给世界听下一次惊蛰前愿你在杯中遇见它那股混着花蜜与兰香的清韵就是宝洪茶重生的最好注脚。