农村长大的人都清楚，过去养鸡不靠饲料，全靠喂自家粮食和打碎的庄稼叶，生出来的蛋黄看着就是淡淡的鹅黄色。这几年市场上满眼都是红得发亮的“红心蛋”，不少网友把这当成了营养丰富的标志，甚至觉得这种红颜色是吃了黄玉米的好货。其实这都是被表象迷惑了，跟过去那种原生态的鹅黄色没法比。现在的养殖方式跟以前大不一样，为了迎合大众“颜色深就是好”的心理，饲料里加点色素调调色，早就成了公开的秘密。 前阵子315曝光了不少食品安全问题，连鸡蛋这种家家户户天天吃的东西也让人心里犯嘀咕。我有个朋友在某超市买过一盒无抗鸡蛋，蛋黄就是原来的鹅黄色，吃着挺放心，后来又回购了好几次。像我现在吃的大多是老家的鸡蛋，那种本真的味道骗不了人。虽然市场监管部门会定期抽检，就算加了人工色素只要在安全范围内也没事，但这并不代表红心蛋就比白心蛋高级。 咱们老百姓过日子，千万别被“以貌取蛋”的观念带偏了。繁星点点俗话说“民以食为天”，为了孩子早上摊个鸡蛋饼就没必要那么纠结蛋黄到底是红的还是黄的。回归自然、吃得明白才是硬道理。像那种红得跟咸鸭蛋似的蛋黄看着确实吓人，心里发慌也很正常。过去在农村摸爬滚打了二十年，家里养着上百只鸡的时候就知道了一个道理：不管你怎么加工和添加色素，只要在安全线以内吃了都没事。