把汤圆玩出新花样,让你吃到根本停不下来!

咱们把汤圆玩出新花样,让你吃到根本停不下来!第一款“糖炒金钱果”,给糯米粉里倒开水搅匀,揉成光滑面团,再搓成小圆球压扁备用。煮熟后捞出沥干,锅里加红糖、白糖和葱头油熬化,把汤圆和花生碎倒进去翻炒,让每颗都裹上那层亮堂堂的红糖衣,味道简直绝了!第二款“红糖酒酿汤圆”特别适合女生,煮汤圆时记得水里放点盐。汤圆浮起来后加冷水煮开,再放进红枣、酒酿和红糖搅匀。最后淋点水淀粉勾芡,撒上枸杞,这汤喝起来暖心又暖胃。第三款“脆皮面包糠汤圆”,把煮好的汤圆过凉水放凉,裹上鸡蛋液再沾上面包糠,用六成热的油温炸到金黄酥脆。外面咔嚓响,里面却糯叽叽的,搭配香蕉片吃特别解腻。第四款“清水煮汤圆”是最经典的吃法,水里加少许盐和油。下汤圆后千万别搅动,等它自然浮起来就行。汤头清亮圆润,糯米弹牙,这才是对汤圆品质的最好检验。第五款“酒酿蛋花汤圆”当作早餐超棒。小汤圆浮起来后加一勺酒酿和白糖勾个芡。接着把鸡蛋液慢慢淋进去搅成蛋花,撒上枸杞出锅。甜香滑口的汤喝完肚子都暖洋洋的。第六款“黄豆粉红糖汤圆糍粑”做起来可太方便了。汤圆不用解冻直接下锅加一勺油晃一晃,再倒点清水盖上盖焖五分钟。压扁煎至两面金黄,出锅撒黄豆粉淋红糖浆就行。焦香的外壳裹着糯香的内馅,咬一口双重口感超满足。第七款“脆皮梦龙汤圆”,把煮好的汤圆过凉水后放入冷冻盒定型。巧克力和黄油隔水融化拌入花生碎备用。拿出冷冻汤圆裹上巧克力酱,外壳秒凝固就像冰激凌球一样。第八款“煎汤圆”做法简单还省油。汤圆不用解冻直接倒入一勺油晃一晃让它裹油;再倒两勺清水盖盖焖六分钟。开盖煎到两面金黄控油即可。外皮微焦而内馅依旧软糯,当下午茶小零食超合适。第九款“空气炸锅烤汤圆”简直是懒人福音。把汤圆装保鲜袋喷油摇晃均匀沾油;锡纸盘也喷一层油备用。180℃烤五分钟翻面用竹签扎孔防爆再烤六分钟即可食用。外壳焦脆掉渣却丝毫不影响内馅的软糯拉丝感。第十款“多味汤圆大福”做成彩色雪球很吸睛!煮好的汤圆过冰水透凉后分别滚上可可粉、椰蓉和奥利奥碎(选三种口味就行),瞬间变成彩色大福!可可微苦、椰蓉奶香、奥利奥奶酥还有抹茶清香……孩子拿着根本玩不够!