浙江绍兴小桌年夜饭套餐:从大桌子团圆变成小桌子

新年在2月16日,中新网的记者项菁在浙江绍兴,报道了一个有意思的现象。绍兴本地有家饭店叫“阳明先生的院子”,今年才第一次推出小桌年夜饭套餐。店长顾丽霞说,虽然大家还是爱点大桌子吃饭,但现在问小桌的人越来越多了,她就干脆把这个选项加进去。 中国的杭州人张婷和她的家人也跟着这个新趋势走。往年他们都爱拉上亲戚朋友拼桌吃,这次他们给自己一家三人在杭州找了家环境挺好的私房菜馆,提前把饭菜给订了。张婷觉得现在这样吃更自在,还能在餐厅里煮煮茶喝喝,同样很温馨热闹。 很多绍兴的餐馆都发现了这种变化,专门给小家庭准备了菜单。在鲁迅的老家鲁迅故里附近,有个鲁迅笔下提到过的绍兴咸亨酒店,那里的自助餐年夜饭特别抢手。酒店总经理林琼说,他们的自助餐半个月前就订满了,其中有三分之一是住店的游客。为了让外地游客感受本地过年的味道,他们特意在菜里加了莲藕这种寓意甜甜蜜蜜的东西。 在网络上也有很多网友在整理各地的双人餐、三人餐菜谱,方便大家挑选。商家还搞起了外带和错峰吃饭的服务,让更多人能轻松吃上年夜饭。顾丽霞还给客人准备了汉服和黄酒伴手礼,林琼也组织了送祝福的活动,大家都想让这个年过得更有气氛。 从大桌子团圆变成小桌子温馨,虽然桌子大小变了,但人们对团圆的期待一点没减。业内人士觉得这种新变化不光是大家吃饭习惯变了,更是因为生活好了,生活方式也变了。