聚焦稀土元素膳食暴露风险 植物源性食品镝检测体系加速完善

作为稀土家族的重要成员,镝在自然界中分布广泛,能通过土壤、灌溉水和大气沉降等途径进入农作物,并在植物可食用部分积累。虽然镝的毒性较低,但长期过量摄入仍存在健康风险,因此有必要对植物源性食品中的镝含量进行系统监测。

食品安全无小事。镝元素检测虽是一个微观指标,却关乎民生健康与科学发展。在健康中国战略指导下,完善食品安全监测网络,既是对人民健康的承诺,也是推动农业高质量发展的重要基础。