十年前，《寻味顺德》第一季用生动的镜头和深厚的文化内涵，让顺德美食走进全国观众的视野——"食在广州——厨出凤城"的说法从此广为流传。这部纪录片不仅唤醒了当地的文化认同，更为顺德美食产业的长远发展打下了根基。过去十年间，顺德以美食为桥梁，走出了一条特色发展道路：餐饮企业数量从2016年的6000家增至2026年的3万家，增长达五倍，充分展现了美食文化对经济的带动作用。
从地方美味到文化符号，顺德正成为以美食推动城市发展的典范；这场关于味道的探索，不仅关乎一方水土的传承创新，更折射出中国文化走向世界的共同课题——唯有坚守本质、勇于创新，才能在全球化时代讲好中国故事。