你好，今天是詹姆士的厨房陪伴你的第3569天，谢谢你的点阅与分享。阳春三月，天气还挺冷的，刮着风，感觉很燥。你是不是也这样？每天睡午觉起来鼻干喉咙痒，嘴唇干得起皮，本来体内津液不足的人，春天就容易燥。广东人对付春燥不搞复杂的，一碗清润回甘的汤水下肚，整个人都舒服透了。这碗汤里少不了海底椰。我在直播里见过水灵灵的海底椰，后来怎么又变干了？海底椰到底是什么？哪种才是对付春燥的好帮手呢？今天咱们就来鉴定一下这个网红水果。直接告诉你答案：这个白白软软的小东西叫海底椰。但实际上，它并不是真正的海底椰，顶多算是同名。真正的海底椰学名叫“巨子棕”，是塞舌尔普拉兰岛和屈里厄斯岛特有的棕榈，以拥有植物界最大种子闻名。海椰子被塞舌尔视为“国宝”，每颗果实都有国家编码身份证，私带出境可能会被抓到塞舌尔监狱里一天。市面上常见的海底椰其实是糖棕的种子。糖棕是亚洲热带地区和非洲原产的一种棕榈科植物，在印度、缅甸、泰国等地也有分布。这玩意火了以后，在云南、海南就能买到新鲜的。 这个东西在市场上很流行！广州百年凉茶铺“耕田公”的传承人就说过：年轻人把煲汤料当刺身吃就像把陈皮当糖果嚼一样。 这种东西长得挺好看的，晶莹剔透自带滤镜。 不过其实没什么味道淡得像泡过水的椰子壳一样。 嫩的话口感Q弹，但成熟了硬了就像老椰肉加甘蔗渣混合体。 我觉得吃播说它有“Q弹质感”其实是噱头。 这个东西不直接生啃而是切片晒干做成干片放到老广的汤里才好吃。 这种东西在网络上火归火但吃过的人大多后悔了。 这个东西进汤里才是真材实料呢！ 虽然它难吃但长得好所以被捧红了。 这种食物应该像陈皮一样用来炖汤才对。 大家可以试试把它切片晒干然后放进广式靓汤里去。 比如说这碗海底椰雪梨无花果水就不错哦！ 汤里放点海底椰风味会更好些哦！ 它的氨基酸成分丰富种类多达18种呢！ 春天换季气候忽干忽湿忽冷忽热感觉皮肤干嗓子也干这个时候来点滋润肺腑的就很舒服了！ 春天容易上火身体不爽利这时候来点滋润肺腑的海底椰就很棒了！